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汾溪:塑造“文水清香”区域品牌,助力清香型白酒蓬勃发展 |
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栏目:企宣信息
发表时间:2024-10-30 15:30
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摘要:文水美酒源远流长,千年文化万里飘香。吕梁山下,汾河之畔是全国清香型白酒基地,此地历来雕琢驰名中外的清香美酒,山西杏花汾溪酒业有限公司便是其中一户。该公司创建于2002年6月21日,地址位于女英雄刘胡兰家乡,是集研发、制曲、发酵、蒸馏、仓储、运输为一体的大型白酒生产企业。
矢志不渝守匠心,清雅美誉传四方。山西杏花汾溪酒业有限公司现有三个厂区酿造基地,一厂…
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文水美酒源远流长,千年文化万里飘香。吕梁山下,汾河之畔是全国清香型白酒基地,此地历来雕琢驰名中外的清香美酒,山西杏花汾溪酒业有限公司便是其中一户。该公司创建于2002年6月21日,地址位于女英雄刘胡兰家乡,是集研发、制曲、发酵、蒸馏、仓储、运输为一体的大型白酒生产企业。
矢志不渝守匠心,清雅美誉传四方。山西杏花汾溪酒业有限公司现有三个厂区酿造基地,一厂区是传统清香型大曲酒酿造基地,占地130余亩,建筑面积26000平米,有170余员工和技术人员,拥有国家级品酒师1名、勾调师1名。原酒贮存10000余吨,发酵地缸20000个,公司采用传统酿造工艺,“地缸分离”发酵、“清蒸二次清”蒸馏取酒,陶缸不锈钢贮存老熟,采用优质豌豆、大米、小麦、制曲,中温曲以清香白酒汾酒所用的大曲为代表,为提高白酒质量,曲体品温控制在55℃,经多年贮存,使得酒体绵甜爽净,口味醇厚;二厂区是麸曲酒机械代结合传统酿酒基地,占地28000平米,建筑面积15000平米,技术人员人员及员工150余人,原酒贮存15000余吨,发酵窖地80个,公司采用机械结合传统工艺,发酵蒸馏取酒,不锈钢贮存老熟,公司还开展新酒曲的研发以及实验,加入适量的生香酵母,从而使得酒体具有独特的芳香与酵厚;三厂区是标准化灌装基地,企业规划用地200余亩,生产线5条年灌装能力15000余吨,职工及技术员230人,建设现代化勾调中心,实现了白酒勾调自动化,引进市场先进的过滤设备,计量仪器,酒水处理设备,拥有完善的质量检测系统传统。
济南举办的2024(第八届)中国高端酒展览会上,汾溪酒厂携其核心产品精彩亮相,不仅受到了消费者的热烈关注,更在激烈的竞争中收获了重磅大奖。缘由完善的匠心传承和过硬的品质基础,汾溪品牌荣获2024中国酒业最具影响力清香品牌,如今的汾溪已然成为清香白酒阵营当中的一颗明珠,不仅成为山西首批通过“纯粮固态认证”企业、“2024中国酒业最具影响力清香品牌”,其产品更是覆盖山西、内蒙、河南、江浙沪、广深等地。
坚守工匠精神,传承千年技艺。今年8月21日,中国杏花村国际酒业博览会隆重举行,在“杏花村汾酒专业镇高质量发展大会”上,由中国酒业协会、吕梁市工业和信息化局共同举办的第四届“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”暨“十朵小金花企业”评选榜单在汾阳正式揭晓,山西杏花汾溪酒厂股份有限公司以卓越品质和过硬实力成功荣获“十朵小金花企业”称号,助力提升“文水清香”品牌的知名度和影响力。
汾溪酒厂历经百年,从“涌泉酒坊”到南胡酒厂、四海酒厂,经过几个不同的发展阶段,已赢得无数经销商和消费者的关注,近年来,企业深度配合“文水清香”区域品牌的建设从而打破发展壁垒,已逐渐跻身成为当代清香白酒新典范代表。即将到来的第111届全国糖酒商品交易会上,汾溪依旧秉持初心,奋勇向前,携公司清香佳酿再登全国舞台,助力“文水清香”面向世界,为清香型白酒产业发展增辉添彩。
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